لکه څنګه چې نوم یې څرګندوي، د سمندري غذا سړه خونه د سمندري غذا، سمندري غذا او داسې نورو لپاره کارول کیږي. دا په ساحلي سیمو کې د سمندري غذا سړه خونه د ساتنې څخه جلا کیدونکی نه دی. په داخلي سیمو کې د سمندري غذا پلورونکي هم باید دا وکاروي. لومړی، د سمندري غذا سړه خونه او عادي سړه خونه ترمنځ توپیر دا دی چې د سړې خونې د موصلیت تخته باید د دوه اړخیزه سټینلیس سټیل څخه جوړه شي ترڅو د زنګ مخه ونیسي، ځکه چې سمندري غذا عموما درانه مالګې لري، او مالګه د عادي موادو لپاره زنګ وهونکی دی. د مثال په توګه، که چیرې یو عمومي سړه خونه د زنګ ضد درملنه ونلري، نو دا به په اوږد مهال کې د زنګ وهلو، سوري او نورو لامل شي. وضعیت رامینځته کیږي.
د سمندري خوړو عام سړې خونې په لاندې څلورو ډولونو ویشل شوي دي:
۱. د تازه سمندري غذا سړه خونه
د تازه سمندري غذا سړه خونه عموما ځینې ژوندي سمندري غذا ذخیره کوي. د ذخیره کولو وخت عموما ډیر اوږد نه وي. تودوخه شاوخوا -5 څخه تر 5 درجو پورې وي. ځینې یې د پرچون پلور لپاره کارول کیږي. دوی په هغه شپه کې اچول کیږي او په بله ورځ بیا ایستل کیږي. پلور، او د پیرود حجم کوچنی دی. عموما، د سمندري غذا ډیری بازارونه شتون لري، پشمول د ژوندیو کبانو، ژوندیو کینګلو، شیلفش، او نور.
۲. د یخچال او کنګل شوي سمندري غذا ګودام
په یخچال کې ساتل شوي فریزرونه عموما کنګل شوي سمندري خواړه ذخیره کوي. د ذخیره کولو وخت نسبتا اوږد دی او تودوخه شاوخوا -15 څخه تر -25 پورې ده. دا د ذخیره کولو ډول پلور دی، لکه عمده پلور، پرچون پلور، انوینټري، ذخیره کول، لیږد او نور لینکونه. د ذخیره کولو لپاره ډیری ډولونه سمندري خواړه شتون لري، او دا د ډیری سمندري خوړو لپاره مناسب دی.
۳. د ټیټې تودوخې چټک کنګل شوي سمندري غذا خونه
د چټک کنګل شوي سړې خونې تودوخه شاوخوا -30 درجو څخه تر -60 درجو پورې ده. هغه محصولات چې په چټک کنګل شوي سړې خونې کې زیرمه شوي وي عموما تازه سمندري خواړه وي. د 8-10 ساعتونو چټک کنګل کیدو وروسته، د سمندري خوړو اساسي تودوخه -30 درجو ته رسیدلی شي، او بیا یې یخچال شوي فریزر ته انتقال کړئ او ذخیره یې کړئ، او بیا یې د وضعیت سره سم وپلورئ. دا عموما د نسبتا ګران سمندري خوړو محصولاتو ذخیره کولو لپاره کارول کیږي، لکه ټونا، سالمون، او نور.
۴. د تونل د سړې خونې ډېره ټیټه تودوخه.
د ګوانګسي کولر یخچال تجهیزاتو شرکت، ل.
ټیلیفون/واټس اپ:+۸۶۱۳۳۶۷۶۱۱۰۱۲
Email:karen@coolerfreezerunit.com
د پوسټ وخت: سپتمبر-۱۴-۲۰۲۳