سړه خونهپه پراخه کچه د خوړو په فابریکو، لبنیاتو فابریکو، درملو فابریکو، کیمیاوي فابریکو، د میوو او سبزیجاتو ګودامونو، د هګیو ګودامونو، هوټلونو، هوټلونو، سوپر مارکیټونو، روغتونونو، د وینې سټیشنونو، سرتیرو، لابراتوارونو او نورو کې کارول کیدی شي. دا په عمده توګه د خوړو، لبنیاتو محصولاتو، غوښې، آبي محصولاتو، چرګانو، میوو او سبزیجاتو، سړو مشروباتو، ګلونو، شنه بوټو، چای، درملو، کیمیاوي خامو موادو، بریښنایی وسایلو او نورو دوامداره تودوخې ذخیره کولو لپاره کارول کیږي.
Thد سړو خونو طبقه بندي:
۱،Tد سړو خونو د ظرفیت کچه.
Tد سړو خونو د ظرفیت ویش یو شان نه دی، او عموما په لویو، منځنیو او کوچنیو ویشل شوی دی. د لویو خونو د یخچال ظرفیت له ۱۰۰۰۰ ټنو څخه پورته دی؛ د منځنۍ اندازې سړو خونو د یخچال ظرفیت له ۱۰۰۰-۱۰۰۰۰ ټنو څخه دی؛ د کوچنیو خونو د یخچال ظرفیت له ۱۰۰۰ ټنو څخه ښکته دی.
۲،Tهغه د یخچال د تودوخې ډیزاین کوي
دا په څلورو کټګوریو ویشل کیدی شي: لوړه تودوخه، منځنۍ تودوخه، ټیټه تودوخه او خورا ټیټه تودوخه.
① د عمومي لوړ تودوخې سړې خونې د یخچال ډیزاین تودوخه -2 °C څخه تر +8 °C پورې ده؛
② د منځنۍ تودوخې سړې خونې د ډیزاین تودوخه -10 ℃ څخه تر -23 ℃ پورې ده؛
③ د سړې خونې ټیټه تودوخه، تودوخه عموما د -23 درجو او -30 درجو ترمنځ وي؛
④ د سړې خونې لپاره خورا ټیټه تودوخه، تودوخه عموما -30 ℃ څخه تر -80 ℃ پورې وي.
کوچني سړې خونې عموما په دوه ډوله ویشل کیږي: د کور دننه ډول او بهرنۍ ډول
۱. د سړې خونې څخه بهر د محیطي تودوخې او رطوبت: تودوخه +۳۵ درجې سانتي ګراد ده؛ نسبي رطوبت ۸۰٪ دی.
۲. په سړه خونه کې ټاکل شوی تودوخه: تازه ساتلو سړه خونه: +۵～-۵℃؛ یخچال لرونکی سړه خونه: -۵～-۲۰℃؛ د ټیټې تودوخې سړه خونه: -۲۵℃
۳. د سړې خونې ته د داخلېدونکو خوړو تودوخه: د L کچې سړې خونې: +30 °C؛ د D کچې او J کچې سړې خونې: +15 °C.
۴. د راټول شوي سړې خونې د مؤثره سټکینګ حجم د نومول شوي حجم شاوخوا ۶۹٪ دی، او دا د میوو او سبزیجاتو ذخیره کولو پرمهال د ۰.۸ د اصلاح فکتور سره ضرب کیږي.
۵. د ورځني پیرود حجم د سړې خونې د مؤثره حجم ۸-۱۰٪ دی.
د سړې خونې ډیزاین کولو پر مهال باید څه ته پام وشي؟
۱،د سړې خونې تودوخه:
د کووین تودوخه:
د ذخیره کولو جوړښت د تودوخې جریان په عمده توګه د ذخیره کولو دننه او بهر د تودوخې توپیر شتون له امله دی. د سړې خونې د تودوخې یو ټاکلی توپیر اساسا ټاکل کیږي، او د سطحې ساحه ثابته ده، نو د ښه حرارتي موصلیت موادو انتخاب کولی شي د ذخیره کولو بدن د تودوخې جریان کم کړي.
۲، د کارګو تودوخه:
که څه هم د کوچنیو سړو خونو اصلي دنده د خامو موادو، نیمه بشپړو محصولاتو یا بشپړو محصولاتو یخچال کول او ذخیره کول دي چې یخ شوي وي، مګر په عملي غوښتنلیکونو کې، ډیری وختونه د یخولو لپاره په کې د لوړ تودوخې توکي ځای پر ځای کیږي. سربیره پردې، د یخچال شوي سبزیجاتو، میوو او نورو تازه میوو او سبزیجاتو لپاره د دوی د ژوند له امله ودرول کیږي، تنفس د تودوخې یوه برخه تولیدوي چې د کارګو تودوخې جریان هم برخه ده. له همدې امله، د کوچني سړو خونو د بار ډیزاین کې باید د توکو د یوې ټاکلې اندازې تودوخې جریان په پام کې ونیول شي، او د ورځني ذخیره کولو حجم عموما د سړو خونو د ټول ظرفیت 10٪ -15٪ سره سم محاسبه کیږي.
۳، د هوا د تودوخه:
تازه میوې او سبزیجات تنفس او هوا ته اړتیا لري. د کوچنیو یخچالونو یوه لویه ځانګړتیا دا ده چې د دروازې او توازن کړکۍ پرله پسې پرانیستل په ناڅاپي ډول د ګازو تبادله رامینځته کوي. له بهر څخه ګرمه هوا ګودام ته ننوځي او د تودوخې یو ټاکلی مقدار جریان رامینځته کوي.
۴، تبخیر کوونکي پنکونه او نور تودوخه:
د فین د جبري حرکت له امله، د خونې تودوخه په چټکۍ او مساوي ډول تنظیم کیدی شي، او د موټرو تودوخه او حرکي انرژي په بشپړ ډول په تودوخې بدلیږي. د موټرو د تودوخې جریان عموما د هغې د عملیاتي وخت سره سم محاسبه کیږي، معمولا په ورځ کې 24 ساعته. سربیره پردې، اوبه د یخولو ضد تودوخې تار، د بریښنایی ډیفروسټ کولو لخوا تولید شوي تودوخې او د کنډنس کولو ضد تودوخې تار لخوا تولید شوي تودوخې، او داسې نورو لخوا تودوخه کیږي. د هغو خلکو د تودوخې جریان چې په کوچني سړه خونه کې کار کوي عموما له پامه غورځول کیدی شي که چیرې دا د اوږدې مودې لپاره کار ونکړي.
د پورته تودوخې جریان مجموعه د سړې خونې ټول تودوخې بار دی، او د تودوخې بار د یخچال کمپرسور غوره کولو مستقیم اساس دی.
د لویو پیمانه سړو خونو په پرتله، د کوچنیو پیمانه سړو خونو ډیزاین اړتیاوې لوړې نه دي، او د کمپرسورونو مطابقت نسبتا ساده دی. له همدې امله، د عمومي کوچنیو پیمانه سړو خونو د تودوخې بار د ډیزاین محاسبې ته اړتیا نلري، او د کمپرسور مطابقت د تجربوي اټکل سره سم ترسره کیدی شي.
په نورمال حالت کې، د یخچال د بخارۍ تودوخه -۱۰ درجې سانتي ګراد ده، او د ورځني ذخیره کولو حجم د ذخیره کولو ظرفیت ۱۵٪ دی، او د ذخیره کولو تودوخه ۲۰ درجې سانتي ګراد ده، او د یخچال داخلي حجم په هر متر مکعب کې ۱۲۰-۱۵۰ واټ محاسبه کیدی شي؛ فریزر د تبخیر له لارې محاسبه کیږي. تودوخه -۳۰ درجې سانتي ګراد ده، او د ورځني ذخیره کولو حجم د ذخیره کولو ظرفیت ۱۵٪ دی. د ذخیره کولو تودوخه ۰ درجې سانتي ګراد ده، او د سړې خونې داخلي حجم په هر متر مکعب کې ۱۱۰-۱۵۰ واټ محاسبه کیدی شي. د دوی په منځ کې، لکه څنګه چې د سړې خونې حجم زیاتیږي، په هر متر مکعب کې د یخولو ظرفیت په تدریجي ډول کمیږي.
۵،Nاوټس
(۱) د سړې خونې اندازه (لږوالی × پلنوالی × لوړوالی) د ذخیره شویو توکو د ټن وزن، د ورځني پیرود او بار وړلو حجم او د ودانۍ د اندازې سره سم وټاکئ. د دروازې مشخصات او ابعاد وټاکئ. د دروازې د پرانیستلو په لور د سړې خونې د نصبولو چاپیریال باید پاک، وچ او هوا لرونکی وي.
(۲) د ذخیره شویو توکو له مخې، د تازه ساتلو لپاره په ګودام کې د تودوخې درجه غوره کړئ او وټاکئ: +۵--۵℃، یخچال او منجمد: ۰--۱۸℃، د ټیټې تودوخې ذخیره: -۱۸--۳۰℃).
(۳) د ودانۍ او د اوبو د محلي سرچینې د ځانګړتیاوو له مخې، د یخچال د یخولو طریقه غوره کړئ، عموما د هوا یخ شوي او د اوبو یخ شوي. (د هوا یخ شوي چیلر کاروونکي یوازې د ځای پرځای کولو ځای غوره کولو ته اړتیا لري؛ د اوبو یخ شوي چیلر کاروونکي هم اړتیا لري چې د حوض یا ژورو اوبو څاه، د اوبو جریان پایپونو، پمپونو او یخولو برجونو د ځای پرځای کولو ځای تنظیم کړي).
د پوسټ وخت: جون-۰۱-۲۰۲۲